鲜炸黄鱼的做法
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很喜欢小时候的味道,以前小时候特爱吃奶奶炸的小黄鱼,今天刚好有黄鱼,但是个头大……就凑合点炸一下吧
食材
黄鱼 500克
玉米粉 适量
鸡蛋 2个
盐 少许
步骤/方法
1
用盐腌制,大约半个小时
2
鸡蛋液混合充分
3
黄鱼沾满均匀玉米淀粉(后面由于没有沾满均匀,导致色泽不怎么好看,嘻嘻
4
油8成热的时候,放下去炸,然后调慢火,第一次炸
5
第一次炸完是这个样子滴……我们将进行复炸,大概5分钟左右(其实看
END
鲜炸黄鱼的做法
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